Salade verte

4,50€

Salade de tomate

5,50^€

Salade de chèvre chaud (Tomate, noix, lardons fumés, fromage de chèvre)

9,20€

Salade périgourdine (Tomate, pomme, gésiers, toast de foie gras)

9,90^€

Salade paysanne (Tomate, lardons fumés, croûtons, emmental et maïs)

8,50^€

Salade tiède de pétoncles au vinaigre de framboise et pommes de terre Amandine

9,90^€

Salade végétarienne (Tomate, brocolis, haricots verts, maïs, poivron)

8,90^€

Salade océane (Tomate, saumon mariné, St Jacques, moules)                                                                                                         10.90€

Soupe de poisson

8.40^€

Carpaccio de saumon au basilic

8.90^€

Escargots de Bourgogne farcis à l'ail          Les 6

6.90€

                                                                               Les 12

9.80€

Palourdes roses des Glénans farcies (12)

8.90^€

Foie gras de canard mariné au Coteau du Layon

14.90^€

Rillettes de saumon aux herbes

8.90^€

Terrine de foie de volaille compotée d'oignon au vin rouge

8.90^€

Huîtres creuses de Prat ar Coum (n°3)    Les 6

                                                                         Les 9

                                                                          Les 12

              9.00^€

            12.00^€

            15.00^€

Gratinée de Saint Jacques flambées au Noilly Prat

13.50^€

Marinières

Crème

Roquefort

9.50^E

10,20€

10,80€

Pavé de bar farci à l'andouille de Guéménée

16.00^E

Filet de lieu jaune au coulis de langoustine

16.00^E

Rôti de lotte au lard fumé

16.00^E

Filet de Saint Pierre au beurre blanc

19,50 €

Pavé de saumon grillé sauce citronnée

^13,50E

Choucroute de la mer au beurre d'algues (Julienne, lotte et saumon)

14.50^E

Brochette de Saint Jacques à la fondue de poireaux

15.50€

Filet de julienne sauce au basilic

13.00^E

Filet d'églefin à l'embeurré de chou.

14.50^E

Trilogie de poissons au beurre blanc (Lieu, églefin, julienne)

14.80^E

Gratinée de crabe et ses pommes de terre Amandine

           14,80 €

Entrecôte grillée (Beurre Colbert, sauce roquefort ou poivre vert)

15,90^E

Faux filet grillé (Beurre Colbert, sauce roquefort ou poivre vert)

14.90^E

Filet de bœuf grillé ( tranche de foie gras ou sauce aux girolles ou périgourdine)

18.20^E

Magret de canard sauce au poivre vert

14.90^E

Confit de canard sauce au cidre et cannelle

13.50^E

Escalope de veau à la « Mutine blonde » (bière bretonne de Ploudalmézeau)

15.20^E

Escalope de veau à la crème

15.20^E

Filet mignon de porc façon marinière aux palourdes

14.80^E

Tartare de bœuf (180g) non préparé

14.00^E